Question

porque a água muda de um estado físico para o outro

Answer 1

Ela não muda de um estado físico para o outro pq quer, o estado físico dela varia de acordo com a temperatura.
Se a temperatura for de 100ºC ou mais, a água vai para o estado gasoso, recebendo o nome de vaporização
Se a temperatura cair de 100ºC para uma menor, o vapor d'água vai para o estado líquido, recebendo o nome de condensação
Se a temperatura for de 0ºC ou menos, a água vai para o estado sólido, recebendo o nome de solidificação
Se a temperatura subir de 0ºC para uma maior, o gelo vai para o estado líquido, recebendo o nome de fusão
Se o gelo for direto para o estado gasoso ou vice-versa, o nome dado é sublimação