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Resposta:
Por quê nutricionistas insistem tanto na elaboração de um prato colorido: Quanto maior a variedade de cores, maior a variedade de nutrientes, evitando a monotonia alimentar, conseguindo um prato mais atrativo, favorecendo a manutenção da saúde e prevenção de doenças.
Porque quanto mais colorida for a sua comida, mais nutrientes, vitaminas, cálcio, etc. E com isso as pessoas que comem " comida colorida " são mais saudáveis.
O paladar está relacionado com a percepção dos sabores dos alimentos, permitindo que haja uma escolha entre o que deve ser digerido ou não.
A língua é o principal órgão desse sentido e é capaz de diferenciar entre os gostos doce, salgado, amargo, azedo e umami. Esse último é o sabor produzido por alguns tipos de aminoácidos.
se nao for a resposta que esta procurando acharei outra ;^