Question

01. (uel pr) - a margarina é obtida através do processo de hidrogenação de óleos vegetais. durante o processo de hidrogenação parcial dos óleos, átomos de hidrogênio são adicionados às duplas ligações dos triglicerídeos, formando, além dos compostos saturados, ácidos graxos praticamente ausentes no óleo original. dois isômeros que se formam estão representados nas estruturas i e ii. a ingestão do isômero representado na estrutura ii pode aumentar o risco de doenças coronárias. além disso, várias pesquisas demonstram também o efeito carcinógeno desse ácido graxo. considerando as estruturas i e ii, pode-se afirmar corretamente que a isomeria entre elas é: * 1 ponto

Answer 1

Resposta:

1)

R: a) Isomeria geométrica.