Question

Quem possui um restaurante sabe, ou pelo menos deveria saber, que controle é a chave de tudo. Leia as frases a seguir:

I. Insista para que todas as entregas sejam verificadas. Cada item deve ser verificado quanto à quantidade discriminada na Nota Fiscal e à qualidade.

II. Faça sempre um levantamento completo do seu estoque antes de fazer seu pedido. Tentar adivinhar o que falta ou repetir a mesma compra anterior certamente vai levar a um excesso de estoque e de resíduos.

III. Todos os pratos do cardápio devem ter receitas e procedimentos padrões de produção a serem seguidos.

As assertivas I, II, III são, RESPECTIVAMENTE:

a.
V, V, V.

b.
F, F, F.

c.
V, F, V.

d.
F, V, F.

e.
V, V, F.

Answer 1

Resposta:

V V V

Explicação: