• Matéria: Biologia
  • Autor: tatyanemendonca290
  • Perguntado 6 anos atrás
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1. No processo de produção de carne seca um dos principais ingredientes e
cloreto de sódio, responsável pela desidratação dos tecidos. Explique
segundo o que você estudou porquè e como ocorre esse processo?​

Respostas

respondido por: gilcea
1

Resposta:

osmose

Explicação:

O sal vai retirar água do interior da célula da carne, e assim vai aumentar a conservação a sua conservação.

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