Sobre procedimentos para a preparação de amostras, associe as colunas:
I) Farinha de trigo ( ) Homogeneizar o produto inteiro.
II) Achocolatado pronto para o consumo ( ) Quarteamento manual.
III) Esfira de carne ( ) Picar ou moer e quartear.
IV) Apresuntado ( ) Misturar por agitação ou inversão.
A ordem mais apropriada é:
A
I ,II, III, IV
B
IV, III, II, I
C
III, I, II, IV
D
II, III, IV, I
E
III, I, IV, II
Respostas
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Resposta:
E
III, I, IV, II
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