Question

(UFS - 2014) Quanto aos métodos de conservação de alimentos, afirma-se:

I - Precárias condições sanitárias e de sanidade dos alimentos podem ser corrigidas por um método adequado.

II - Pode ser empregada a associação de mais de um método para uma eficiente conservação do alimento.

III - Os melhores processos garantem uma satisfatória conservação, alterando menos as condições naturais dos produtos.

IV - Têm como objetivo o extermínio total de microrganismos e enzimas deteriorantes.

Estão corretas as afirmativas

A
I e III.

B
II e III.

C
II e IV.



D
I e IV.

E
Todas

Answer 1

Resposta:

B

Explicação:

II e III.