Question

Qual o nome do elemento do sangue indicado pelo número 1 qual sua função em que estrutura celular importante está ausente neste elemento

Answer 1

Analisando a pergunta, já que você citou que falta uma estrutura celular importante, imagino que o elemento a que você se refere seja a hemácia.
As hemácias são responsáveis pelo transporte dos gases (oxigênio e gás carbônico), na realização das trocas gasosas. Elas são células anucleadas, ou seja, a estrutura celular que lhes falta é o núcleo. Isto acontece para que haja mais espaço para o transporte dos gases.

Espero ter ajudado! ;)