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Olá
Costumes dos século 18:
No século XVIII as coisas eram bem diferentes das que estamos acostumados a ver.
As roupas eram cultas, grandes e comportadas, continham na maioria das vezes muito tecido e eram um símbolo de riqueza também, bebiam muita bebida alcoólica, comiam muitos grãos, a maioria dos europeus poderiam passar uma vida inteira sem ter entrado com o corpo todo dentro da água, era costume não tirar as roupas, por isso sempre lavavam algumas partes separadamente, isso também pelo clima em que se encontravam, não havia banheiro nas casas, eles tinham um recipiente para fazer as necessidades, quando esse recipiente estava cheio, eles jogavam as fezes e urina pela janela mesmo, nas ruas ou em qualquer canto fora de suas casas, não se usava papel higiênico, era usados tecidos finos para se limpar, e a classe pobre usava folhas, musgos, qualquer coisa,
Costumes do século 16:
No século XVI, os livros de maneiras continuam a fazer as mesmas recomendações. Os utensílios usados à mesa ainda são em número limitado: à esquerda, o pão; à direita o copo e a faca. O garfo tem apenas a função de tirar a comida do prato comum. O guardanapo aparece, mas seu uso não é obrigatório.
A sopa também era geralmente bebida de uma tigela comum ou de conchas utilizadas em comum por várias pessoas. No século XVI, em alguns lugares, já era comum cada um ter a sua própria colher. No século XVII, não se come mais diretamente de um prato comum, mas se retira uma certa quantidade para o prato individual, utilizando ainda a própria colher. Porém, exige-se que cada um limpe com o guardanapo a sua colher (já utilizada) antes de a mergulhar na tigela. Para algumas pessoas, contudo, isso não é suficiente, devendo ser pedida uma outra colher.
Espero ter ajudado ;)
Ate a próxima
Bons Estudos!