Question

Quem inventou o sorvete ?

Answer 1

Foram inventado pelos chineses há 3000 anos atrás.a sobremesa era feita de creme,suco de fruta e mel.E foi em 1292 que o sorvete tomou a forma que conhecemos,quando o viajante italiano Marcopolo voltou ao seu país de uma viagem a China com novidades como arroz,macarrão e sorvete feito com leite.os sorvetes comercialidos tem uma composição típica=10-16℅ de leite gordo(pasteurizado e opcional, em alguns casos)
9-12℅=de soro de leite,que contém proteínas como a caseína e hidratados de carbono.
12-15℅=de adoçantes,tipicamente uma mistura de sacarose e adoçantes baseado em glucose.
0,2-0,6℅=de estabilizadores e emulsificante.
55-64℅=de agua provida dos solos e outros ingredientes.estes ingredientes formam apenas a parte sólida do soverte,que e apenas uma porção do volume final do sorvete.na verdade,o volume e característica cremosa deve se a ser ao ar introduzido durante a mistura (agitação) dos ingredientes.