Question

Bebidas compostas por água, gás carbônico e xarope, são produzidas a baixas temperaturas com a compressão e
dissolução do gás em água, formando o ácido carbônico. Após a adição do xarope, mais dióxido de carbono é acrescentado
à bebida para manter o líquido acondicionado sob pressão e prolongar a intensidade do sabor e do aroma, além de ser uma
medida contra a contaminação microbiológica
O processo de produção de bebidas é favorecido a baixas temperaturas em virtude do aumento de

A. volume.
B. densidade.
C. solubilidade.
D. calor específico.
E. temperatura de fusão.

Answer 1

Resposta:

na minha opinião e solubidade

Explicação:

se estiver errado desculpe

Answer 2

Alternativa C

A solubilidade de gases em líquidos é favorecida com a diminuição da temperatura, apresentando gráficos exotérmicos, com isso o gás carbônico solubiliza melhor na água a baixas temperaturas.