A água é o principal componente da maioria das células. As moléculas celulares se organizam de acordo com a estrutura da água. Além disso, regula o metabolismo dos ecossistemas aquáticos pois sua densidade varia com a temperatura o que tende a formar um ambiente estratificado que controla em grande parte as propriedades químicas e as características bióticas. Quais as propriedades da água que a fazem tão importante para o organismo humano?
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É a capacidade de dissolver outras substâncias
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