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Os escravos representavam a principal força de trabalho nos engenhos açucareiros. (cerca de 80%)
Porque?
Porque, além de trabalharem por longas horas, eles também viviam em ambientes terríveis, vestidos com trapos, espancados pelos supervisores e ainda comiam o resto da comida. E o principal motivo, era porque eles não recebiam salários.
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