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Bom,a casca garante proteção contra danos mecânicos,previne contaminações do meio ambiente ao embrião.
ESPERO TER AJUDADO!!Bjos...
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Esta casca possui inúmeras funções, bem como promover trocas gasosas entre o interior do ovo e o meio ambiente, através dos poros; evita que ocorra perda da umidade em excesso e conseqüentemente desidratação do ovo (função reforçada pela cutícula); representa uma barreira física contra bactérias, fungos e outros...
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