A avaliação do consumo alimentar em relação às necessidades nutricionais tem importante papel na orientação e educação nutricional de indivíduos. Para essa avaliação da adequação da ingestão de nutriente, os valores de EAR e de UL devem ser empregados. Já os valores de RDA e AI devem ser usados como metas a serem alcançadas no planejamento de dietas para indivíduos. (IOM,2006).
A ingestão dietética de referência (Dietary Reference Intakes) considera quatro valores de referência de ingestão de nutrientes.
O nível de ingestão dietética diária, suficiente para atender às necessidades de um nutriente de praticamente todos (97% a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida, também é conhecido como:
Escolha uma:
a.
necessidade média estimada (estimated average requirement/EAR).
b.
necessidade estabelecida pela IOM (Institute of Medicine).
c.
limite superior tolerável de ingestão (tolerable upper intake level/UL).
d.
ingestão adequada (adequate intake/AI).
e.
ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance/RDA.
Respostas
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Resposta:
Alternativa E. Ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance/RDA).
Explicação:
Corrigido pelo AVA.
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7
Resposta:
ingestão dietética recomendada (recommended dietary allowance/RDA.
Explicação:
Corrigido pelo AVA
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