Matéria: Biologia
Autor: gegegeg
Perguntado 6 anos atrás

Explique como acontece a fermentação alcoólica para a produção do pão

Respostas

respondido por: star8219

Resposta:

A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.

gegegeg: mano ce so explicou como funciona a fermentação alcoólica

respondido por: elaynelima042

Resposta:

o fermento biológico, usado para fazer a massa de pães e pizzas é constituído por muitos pequenos organismos denominados leve levedura. Os fermentos empregados na fabricação de álcool, destinado, por exemplo, ao uso como combustível em automóveis, também são leveduras

Explicação:

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