Sobre o sódio, é correto afirmar que:
I. Ele adoça (ciclamato de sódio e sacarina sódica), faz pães crescerem (bicarbonato de sódio) e realça o sabor (glutamato monossódico);
II. Estima-se que 70% de todo o sódio consumido venha de comida pronta, por isso não adianta tirar o saleiro da mesa, é preciso reduzir o consumo de comida industrializada;
III. Ele é responsável pelo equilíbrio de água dentro e fora das células.
IV. Quando há muito sódio, as células sugam mais água e, para equilibrar o volume de líquido no organismo, a pressão nas artérias aumenta, e o volume de sangue para o coração também;
V. O sal, que tem muito sódio, causa hiperfagia, ou seja, fome além da conta; a pessoa come mais, acumula mais gordura, o que desregula a ação da leptina (hormônio que controla a fome).
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Resposta: a resposta e a letra A ou D
Explicação: a porque ele fsiz p paes e bolos carecerem e a D porque eu estou tenta ter ajuda se A estive errada tenta a letra D
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