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Resposta:
A dieta livre em questão se refere a uma alimentação normal sem ser acompanhada por um nutricionista e sem muitas regras, ou seja, é uma alimentação onde você tenha prazer em realizá-la e que ela supra suas necessidades fisiológicas.
Essa moda tem evitado esse tipo de nome "livre" pois é nela você não adiciona nada " novo" e com isso não gera consumo. Mas pelo que analiso nos dias de hoje é que a população como um todo necessita de uma alimentação livre.
Resposta: Dieta Livre Objetivo: Manter o estado nutricional de pacientes com ausência de alterações metabólicas significativas ao risco nutricional. Indicação: Para pacientes que não necessitam de restrições específicas e que representam funções de mastigação e gastrintestinais preservadas. apresentam mudanças físicas nas suas características e são conhecidas pelas modificações de consistência. Além disso, podem ser usadas de forma sequencial na progressão da alimentação de um indivíduo doente. É calórica e nutricionalmente adequada, fornecendo, em média, 2.500 kcal/dia, com uma composição aproximada de 15% de proteínas, entre 25 e 30% de lipídios e 55 a 60% de carboidratos. - Também é balanceada em micronutrientes. CARACTERÍSTICAS: Dieta suficiente, harmônica, consistência normal, distribuição e quantidades normais de todos os nutrientes, ou seja, normoglicídica, normoprotéica, normolipídica, balanceada e completa. DICA IMPORTANTE: Cada organismo responde de uma maneira sob essas dietas, por isso é essencial que tenha um acompanhamento com um especialista (nutricionista) e um educador físico, porque não adianta só se alimentar bem se você é sedentário/ não praticante de atividade física. Pratique exercícios, se hidrate e se alimente de maneira saudável que terá uma boa qualidade de vida!
Explicação: espero que te ajude :)