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A principal atividade econômica do agreste tem base na pecuária (criação de gado e produção de leite) e no cultivo da policultura (produções de milho, mandioca, feijão, café e algodão).
A economia do Sertão Nordestino Tradicionalmente, a pecuária extensiva – gado bovino e caprino – destaca-se como atividade econômica mais difundida, junto com seus subprodutos, no domínio da caatinga.
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