Question

As propriedades familiares produzem 58% do leite com apenas 30% do rebanho bovino do país. Como você explica esse fato?

Answer 1

Resposta:

Boa parte dos rebanhos são criados com a finalidade de consumo de carne tanto para consumo próprio do pais como para exportação.

Explicação:

Answer 2

Isso se dá por conta que o rebanho bovino do Brasil é na sua grande maioria destinado para corte, ou seja, para o abate e venda de carne, assim as propriedades familiares não podem ter muitos animais por não possuírem muita área assim a bovinocultura de leite é a solução

Para agregar valor ao leite se faz produtos que podem que tem origem do leite de vaca, são o queijo que pode ser obtido pelo o processo que envolve microorganismos, iogurte que adiciona-se geralmente uma fruta para se dar o gosto do mesmo por último mas não menos importantes é o soro do leite de vaca que e o sub-produto do queijo é utilizado para engorda de suínos, pois tem uma quantidade de gordura e proteínas bem elevadas.

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