Question

De que forma é empregado a fermentação alcoólica na indústria?

Answer 1

Resposta:

Consiste na oxidaçao parcial, aeróbica, do álcool etílico, com produção de ácido acético. Esse processo é utilizado na produção de vinagre comum e do ácido acético industrial. Desenvolve-se também na deterioração de bebidas de baixo teor alcoólico e na de certos alimentos.

Explicação:

espero ter ajudado:)