Question

liste cinco alimentos que após aquecimento ou resfriamento sofrem transformações reversíveis e cinco alimentos que sofrem transformações irreversíveis. qual e a resposta dessa pergunta​

Answer 1

Reversíveis

• Água
• Leite
• Óleo
• Sacolé/Geladinho
• Sorvete

Irreversíveis

• Ovo
• Pipoca
• Batata (Frita)
• Carne (cozida)
• Polenta

Answer 2

Após sofrer aquecimento ou resfriamento, são exemplos de alimentos reversíveis:

• Sorvete
• Leite
• Chocolate
• Água
• Óleo

São exemplos de alimentos irreversíveis:

• Ovo
• Pipoca
• Açúcar
• Carne
• Fruta

Transformações Reversíveis e Irreversíveis

Transformações reversíveis são aquelas transformações que ocorrem com um determinado material que não afetam sua estrutura, podendo essa transformação ser desfeita e o material permanecer igual ao que era antes da mudança sofrida por ele.

As transformações irreversíveis são aquelas transformações que não são passíveis de serem desfeitas, ou seja, após um determinado material sofrer uma mudança de seu estado inicial, ele não tem capacidade de voltar a ser como era antes.

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