Question

1 ponto
Na fabricação de iogurtes e
coalhadas. utilizam-se "iscas",
isto é, colonias de
microrganismos que realizam a
fermentação do leite. Em
relação a esse processo, e
correto afirmar que: *
Consiste em respiração aeróbica.
O
E realizado por vírus anaeróbicos
láticos.
O
Resulta da fermentação lática.
O
Resulta na formação de ácido
acético e CO2​

Answer 1

Resulta da fermentação lática