Question

A atividade da pepsina foi medida por vários valores de pH. Quando a temperatura e a concentração de pepsina e substrato foram mantidas constantes, observaram-se as seguintes atividades:

pH: 1,0 --> atividade: 0,5
pH: 1,5 --> atividade: 2,6
pH: 2,0 --> atividade: 4,8
pH: 3,0 --> atividade: 2,0
pH: 4,0 --> atividade: 0,4
pH: 5,0 --> atividade: 0,0

a) Qual é o pH ótimo?
b) Qual a atividade da pepsina no sangue a pH 7,4?

Answer 1

Resposta: o Ph ótimo da pepsina é de 2,0 é a atividade seria de 4,8

Explicação: