Question

5. Qual o nome das bactérias e dos fungos que são utilizados para fermentar iogurtes e bebidas alcoólicas como vinhos
e cervejas?​

Answer 1

Resposta:

A fermentação alcoólica é realizada por um fungo unicelular, também chamado de levedo de cerveja ou fermento de padaria, cientificamente chamado de Saccharomyces cerevisiae. Essa levedura é utilizada na fabricação de bebidas alcoólicas (vinhos, cervejas, aguardentes, etc.)

Answer 2

OLÁ!!!

RESPOSTA:Levedura

Levedura é um fungo. Um organismo unicelular, que precisa de comida, calor e umidade para prosperar. Converte seus alimentos (açúcar e amido), através da fermentação, em dióxido de carbono e álcool. É o dióxido de carbono que faz o pão crescer, e com o álcool produzimos diversas bebidas, tais como a cerveja e o vinho.

espero ter ajudado