• Matéria: Biologia
  • Autor: marianeuza2326
  • Perguntado 5 anos atrás

como a técnica de pasteurização ajuda na conservação dos alimentos?​

Respostas

respondido por: luluzinha172585
29
Prolonga a vida de prateleira dos alimentos pela inativação de enzimas e a destruição de alguns micro-organismos sensíveis, usando temperatura alta seguida de rápido resfriamento.
Perguntas similares