Question

Conhecer a composição dos alimentos consumidos é importante para o alcance da segurança alimentar e nutricional. Muitos nutrientes e constituintes dos alimentos podem afetar a homeostase do cálcio, e não só um simples efeito na digestibilidade e na absortibilidade. É importante entender os nutrientes alteram a biodisponibilidade de cálcio para adequar nutricionalmente a dieta do paciente.

Assinale corretamente a alternativa que apresenta o nutriente que potencializa a absorção intestinal de cálcio.

Escolha uma:
a.
Ferro.

b.
Sódio.

c.
Metionina.

d.
Fitato.

e.
Zinco

Answer 1

Resposta:

A alternativa correta é a.ferro