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Na Região Centro-Oeste, a agricultura comercial é praticada em larga escala, onde se destacam o milho, arroz, feijão, café, algodão, o trigo e a soja, que é um dos principais produtos da região.
Na pecuária, destaca-se a criação de gado, de corte e de leite, a criação de equinos e suínos.
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