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Para o sal ser consumido ele passa por um processo térmico para que a sua umidade fique em 0,05%, passa pelo refinamento e também branqueamento. Após passar por esses processos, o sal perde quase todos os traços de microelementos e oligoelementos ( que inclui o Iodo) e só permanece uma alta taxa de sódio. Assim o sal estará pronto para o consumo.
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