Matéria: Física
Autor: jaquelovely
Perguntado 5 anos atrás

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Qual a descoberta feita por Auguste Fernbach (1860-1939) em relação ao extrato de malte?

Respostas

respondido por: thaissouzadelima

33

Apresentava a propriedade de não variar sua atividade enzimática quando se adicionavam pequenas quantidades de um ácido ou de uma base.

Tays1991: Está correta! Obrigada!

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