Question

Quais fatores ajudam na abosorção de ferro e quais fatores prejudicam a absorção de ferro?

Answer 1

Para melhorar a absorção de ferro no intestino, deve-se usar estratégias como comer frutas cítricas, como laranja, abacaxi e acerola, juntamente com alimentos ricos em ferro e evitar o uso frequente de medicamentos antiácidos, como Omeprazol e Pepsamar.

Já entre os alimentos que dificultam a absorção do ferro estão o leite e o iogurte. O cálcio contido em alimentos lácteos é prejudicial quando consumido durante ou após as principais refeições. - Leite e iogurtes não devem ser servidos às crianças como complemento das refeições