Question

Explique por qual razão alguns ciclistas de competição, que fazem corridas de longa distância, levam na bicicleta uma bisnaga que contém uma solução de glicose.




Por qual motivo esses ciclistas não levam, em vez de solução de glicose, uma solução de água com açúcar de cana?​

Answer 1

Resposta:

Os ciclistas levam a solução de glicose para situações de hipoglicemia.

Explicação:

Hipoglicemia, é a baixa concentração de glicose na corrente sanguínea. Com o constante esforço físico, há o esgotamento desse carboidrato no sangue, principalmente pelo alto esforço muscular.

A glicose é uma monossacarídeo, ou seja um carboidrato de apenas uma unidade básica, ela é absorvida diretamente sem digestão, por não precisar ser hidrolisada (quebrada).

Porém, o açúcar, majoritariamente, é consituido de sacarose, que é a união da frutose (monossacarídeo) com a glicose. Logo, quando ingerido, é necessario que seja hidrolisado para a glicose conseguir entrar nas células e consequetemente metabolisada na respiração.