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As mudanças que a Cafeicultura trouxe para a sociedade e o cotidiano dessas regiões foram a presença das ferrovias como meio de escoamento e de transporte; o desenvolvimento da infraestrutura, da economia e do comércio, principalmente do Sudeste.
Essas mudanças que a Cafeicultura levou ao Sudeste do Brasil também coincide com a chegada dos imigrantes europeus, que trouxeram consigo sua cultura. No período o trabalho assalariado estimulou a economia.
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