Os macronutrientes, carboidratos, lipídeos e proteínas, necessitam sofrer hidrólise durante o processo digestório a fim de reduzi-los a unidades menores e facilitar a absorção destas moléculas pelo nosso organismo.
SANTOS, E. C.; GOMES, C. E. T. Nutrição e Dietética. 2. ed. São Paulo: Érica, 2014.
No que se refere ao metabolismo dos carboidratos, assinale a alternativa que melhor contempla o processo de digestão destes nutrientes.
A: Boca: ação da pepsina; estômago: liberação de pepsina; intestino delgado: transporte dos monossacarídeos para a corrente sanguínea.
B: Boca: ação da mastigação; estômago: digestão dos carboidratos; intestino grosso: transporte dos monossacarídeos para a corrente sanguínea.
C: Boca: ação da amilase pancreática; estômago: metabolização lipídica; intestino delgado: transporte para corrente sanguínea.
D: Boca: ação mecânica e enzimática; estômago: inibição da amilase salivar; intestino delgado: digestão e absorção dos nutrientes.
E: Boca: inibição da amilase salivar; estômago: ação enzimática e redução do pH gástrico; intestino grosso: absorção da água.
Respostas
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Resposta:
Boca: ação mecânica e enzimática; estômago: inibição da amilase salivar; intestino delgado: digestão e absorção dos nutrientes.
Explicação:
O processo de digestão dos alimentos depende da composição química que eles possuem. Sobre a digestão dos macronutrientes, carboidratos, lipídeos e proteínas, a ação enzimática e as funções desempenhadas pelos órgãos serão diferentes para a digestão das macromoléculas em unidades menores e para facilitar a absorção.
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3
Resposta:
D
Explicação:
com toda certeza do mundo.
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