• Matéria: Sociologia
  • Autor: vitalgk
  • Perguntado 5 anos atrás
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escreva os principais passos para a produção do pão desde sua matéria-prima até o produto estar pronto para o consumo ​

Respostas

respondido por: isabellarrufino
2

Resposta:

As principais etapas do processo de produção do pão são, a mistura, fermentação principal, divisão, boleamento, fermentação secundária, moldagem, fermentação final, cozimento, resfriamento, corte e embalagem.

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