Matéria: Biologia
Autor: Biel444885
Perguntado 9 anos atrás

Qual a enzima que atua na boca e qual sua função

Respostas

respondido por: Eleeeena

Amilase salivar, ou simplesmente amilase.
Responsável pela quebra das moléculas do amido, um polissacarídeo.
(tipo de carboidrato com organização complexa)

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