Respostas
respondido por:
0
Resposta:
O processo de emulsificação dos lipídios ocorre no duodeno. ... As lipases agem na interface lipídeo-água por ativação interfacial; A lipase pancreática catalisa a hidrólise de triacilgliceróis nas posições 1 e 3, formando 1,2-diacilgliceróis e 2-acilgliceróis, juntamente com sais de ácidos graxos de Na+ e K+.
Perguntas similares
4 anos atrás
4 anos atrás
7 anos atrás
7 anos atrás
8 anos atrás
8 anos atrás