Question

QUAIS SÃO os antioxidantes e conservantes mais usados na fabricação de refrigerantes?​

Answer 1

A luz e o calor aceleram o processo de oxidação, portanto, refrigerantes nunca devem ser expostos à luz solar. O antioxidante mais comumente usado é o ácido ascórbico ou vitamina C.

Sua única função é prevenir a oxidação e não tornar a bebida "vitaminada".

Answer 2

Resposta:

A luz e o calor aceleram o processo de oxidação, portanto, refrigerantes nunca devem ser expostos à luz solar. O antioxidante mais comumente usado é o ácido ascórbico ou vitamina C.