Question

3- As enzimas são proteínas globulares que atuam nas mais variadas reações do corpo. .
Alguns fatores podem afetar a atividade dessas substâncias, alterando a velocidade de uma
reação. A respeito desses fatores, marque a alternativa INCORRETA.
a) A temperatura influencia ativamente na atividade das enzimas, causando a aceleração da reação
enzimática,
b) O pH não apresenta um papel importante na atividade enzimática, entretanto sua variação não
causa problemas no funcionamento das enzimas.
c) Caso a temperatura aumente, a velocidade da reação cai, pois inicia o processo de desnaturação.
d) A Concentração de substrato também interfere na velocidade das reações.
e) Existe também um pH ideal em que cada enzima funciona de forma mais eficiente e a alteração
desse pH inicia o processo de desnaturação.​

Answer 1

(B) O pH apresenta um papel importante na atividade enzimática, entretanto sua variação causa poucos problemas no funcionamento das enzimas.

Explicação:

Cada enzima apresenta um pH ótimo, ou seja, um pH em que a atividade enzimática é máxima. Quando ocorrem alterações no pH, a atividade enzimática é comprometida e a enzima para de funcionar adequadamente.