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Quando foi criado o Estado de Israel, em 1948, uma das maiores preocupações era implantar um sistema de produção agrícola capaz de abastecer a população que chegava ao país recém-fundado. A agricultura israelense adotou então como modelo o kibutz, sistema idealizado no final do século XIX pelos colonos judeus que migraram para a região. O modelo previa a criação de fazendas coletivas de caráter cooperativa e era muito similar ao sistema socialista de produção agrícola (Kolkhoses).
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