• Matéria: Saúde
  • Autor: Manotues
  • Perguntado 5 anos atrás
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quais as aplicações da análise sensorial?​

Respostas

respondido por: eloah0022
1

Resposta:

A análise sensorial tem se mostrado uma ferramenta útil, utilizando os sentidos humanos (visão, olfato, paladar, tato e audição) para avaliar e caracterizar tais produtos, possibilitando desta maneira medir a qualidade do alimento e de suas matérias-primas, em programas de qualidade.

Explicação:

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