Trabalho de um cardápio em espanhol!
Cocido madrileño
O nome não faz mistério: o prato é um cozido popular em Madrid. Bem farto, ele consiste em ingredientes como linguiça, batatas, frango, acelga, repolho, vagem e outros toques misturados ao ingrediente principal, o grão-de-bico.
Famoso no sul da Espanha, o gazpacho é uma sopa fria que também ganhou certa notoriedade em Portugal. Seu modo de preparo varia de região para região, que é indicada ao lado do nome do prato em restaurantes, mas sua base tem ingredientes simples, como tomate, alho e pepino.
Respostas
Resposta:
Comidas típicas da Espanha: confira 10 pratos do país
Paella
O prato mais famoso da Espanha, a paella foi uma criação dos camponeses valencianos, que preparavam a comida em uma panela denominada palla. Seus ingredientes básicos são arroz, azeite e açafrão, os adicionais variam. Originalmente, a paella era feita com a adição de frango, mas sua popularização fez com que surgissem versões com camarões, lulas, polvos e mexilhões, versão que acabou ficando mais famosa que a original.
Cocido madrileño
O nome não faz mistério: o prato é um cozido popular em Madrid. Bem farto, ele consiste em ingredientes como linguiça, batatas, frango, acelga, repolho, vagem e outros toques misturados ao ingrediente principal, o grão-de-bico
Gazpacho
Famoso no sul da Espanha, o gazpacho é uma sopa fria que também ganhou certa notoriedade em Portugal. Seu modo de preparo varia de região para região, que é indicada ao lado do nome do prato em restaurantes, mas sua base tem ingredientes simples, como tomate, alho e pepino.
Tortilla de patata
À base de ovos e batatas, esse prato lembra uma omelete, que pode ter vários adicionais, como linguiça, champignon, cebola e pimentão. Geralmente, a batata usada para a receita é cozida no azeite com certa antecedência, para dar mais sabor
Pisto
Bem simples, o pisto é feito com legumes fritos acompanhados por ovos, também fritos. Sua composição varia de acordo com a região e época dos ingredientes, mas os mais comuns são pimentões verdes e vermelhos, tomate e abobrinha
Comidas doces espanholas
Churros
O consumo de churros é muito popular por lá. Diferente daqui, os churros espanhóis não costumam ter recheio e sua massa não é tão doce, pois a quantidade consumida é um pouco maior e também é habitual consumir os churros com chocolate quente
Torrijas
O doce consiste em fatias de pão dormido que são empanadas com ovos, mas também podem ser feitas com vinho ou leite. Depois, elas são fritas e podem ser cobertas com caldas doces ou polvilhadas com canela.
Turrón de Alicante
Quem não conhece os torrones? Típico da região de Alicante, o turrón é um doce feito com três ingredientes simples: pasta de caramelo, claras de ovos e amendoins. Eles são presença confirmada em festas populares por toda a Espanha!
ARROZ CON LECHE
Na região espanhola das Astúrias, uma das sobremesas mais tradicionais é o arroz con leche, similar ao nosso arroz doce. A receita asturiana é feita com adição de raspas de limão ao arroz junto com a canela em pó, proporcionando um sabor bastante particular.
CREMA CATALANA
Tradicional da região da Catalunha, a crema catalana é uma sobremesa comum na celebração do Dia de San José e outras festas populares. É composta de um creme à base de ovos coberto com açúcar caramelizado e canela em pó, garantindo uma cobertura crocante sobre o creme.
BRAZO DE GITANO
BRAZO DE GITANO
O brazo de gitano é um doce semelhante ao rocambole, tradicional da região de Aragão. Ele pode ser recheado com chocolate ou geleia de frutas, coberto com açúcar de confeiteiro.
HUESOS DE SANTO
Os huesos de santo são doces feitos à base de ovos, típicos da celebração da Festa de Todos os Santos em Madrid, capital da Espanha. O nome do doce vem do seu formato, que lembra ossos.
TURRÓN DE ALICANTE
Na região de Alicante, é muito comum comer turrón na época do Natal. Esse doce é feito com mel, clara de ovos e amêndoas torradas.
ROSCÓN DE REYES
ROSCÓN DE REYES
O roscón de reyes é um bolo tradicional da celebração do Dia de Reis na Espanha. Ele é consumido em todo o país na data e é reproduzido nas festas populares de alguns países da América Latina. Sua massa contém frutas cristalizadas e passas.
PAPARAJOTES
Os paparajotes são doces tradicionais da região de Murcia, feito de uma massa de farinha e ovos com folhas de limoeiro, cobertos com açúcar e canela.
Vai viajar para a Espanha? Qual desses doces você ficou com mais vontade de experimentar? Não deixe de provar essas delícias cheias de tradição. Aproveite para conhecer a história do país e coloque no seu roteiro de viagem uma visita aos museus mais famosos da Espanha.
O prato mais famoso da Espanha, a paella foi uma criação dos camponeses valencianos, que preparavam a comida em uma panela denominada palla. Seus ingredientes básicos são arroz, azeite e açafrão, os adicionais variam. Originalmente, a paella era feita com a adição de frango, mas sua popularização fez com que surgissem versões com camarões, lulas, polvos e mexilhões, versão que acabou ficando mais famosa que a original.