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A função estrutural é a responsável de promover a sustentação estrutural aos tecidos do organismo. Ex: estrutura do cabelo, unhas e o colágeno.
Glicídios são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, também são conhecidos como açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono.
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