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O café foi produzido nos estados de SP,RJ e MG por fatores climáticos e comerciais, como a localização dos portos para exportação. Todos estes estados citados pertencem a região sudeste. Getúlio Vargas promoveu uma série de reformas industriais por volta de 1930, pois o ciclo cafeicultor estava em crise, por conta da quebra da bolsa de valores de Nova York. Consequentemente, os estados que plantavam café foram industrializados primeiro, se tornando grandes centros comerciais.
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