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Nosso metabolismo tem sua capacidade máxima de gerar energia determinada pela oxidação dos substratos energéticos advindos do tecido adiposo. O oxigênio extraído do ar que respiramos é fundamental para que ocorra a respiração da célula a partir da captação desse nutriente pelas mitocôndrias. Essa condição é prioritária para a vida humana, pelo menos por parte dos seres pluricelulares. É por isso que o metabolismo aeróbio é soberano no que diz respeito à capacidade de geração de energia por parte de nosso corpo.
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