como se deu a organização da produção açucareira no Brasil colônia ?
(eu preciso dessa resposta rápido)
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O engenho, centro da produção de açúcar, baseava-se em um modo de organização específica. A sede administrativa do engenho fixava-se na casa-grande, local onde o senhor de engenho, sua família e demais agregados moravam. A senzala era local destinado ao precário abrigo da mão de obra escrava.
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Espero ter ajudado!
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