A anamnese alimentar consiste na obtenção de informações sobre o consumo e hábitos alimentares. Dentro dessa perspectiva, o recordatório de 24 horas apresenta as seguintes vantagens, EXCETO:
Mede o consumo atual
Não depende da escolaridade
Baixo custo
Fácil aplicação
Depende da memória
Respostas
Resposta:
Resumo
A avaliação do consumo alimentar na prática clínica é realizada com a finalidade de fornecer
subsídios para o desenvolvimento e a implantação de planos nutricionais. Fatores como con-
dições do estado geral do indivíduo/paciente, evolução da condição clínica e os motivos pelos
quais o indivíduo necessita de orientação nutricional direcionam a escolha do método de ava-
liação do consumo alimentar. O método escolhido deve fornecer informações que permitam ao
profissional orientar uma alimentação que vise promover a saúde, prevenir outras intercorrên-
cias e adequar o estado nutricional do paciente. Apesar de a literatura nacional disponibilizar
informações abrangentes sobre métodos e técnicas para estimativa do consumo alimentar, o
ambiente de atuação profissional ainda está permeado de dúvidas a respeito dos métodos mais
adequados para essa avaliação na prática diária. O presente artigo se propôs a apresentar uma
análise crítica, no contexto da aplicabilidade clínica, dos métodos disponíveis de inquér
Explicação:
ESPERO TER AJUDADO VC
Resposta:
Depende da memória
Explicação: