O calor específico da água é da ordem de 1,0 cal/g .°C e seu calor latente de fusão é igual a 80 cal/g. Para transformar 200 g de gelo a 0°C em água a 30°C, a quantidade de energia necessária, em quilocalorias, equivale a:
a) 22 Kcal
b) 18 Kcal
c) 16 Kcal
d) 12 Kcal
e) 10 Kcal
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Explicação: nós vamos fazer um somatório das quantidades de calor Q:
O primeiro calor que nós temos é o de fusão do gelo:
Q1 = m * L
sendo L o calor latente.
O segundo calor é para transformar a temperatura de 0ºC em 30ºC.
Q2 = m * c * ΔT, sendo m a massa, c o calor específico e t a temperatura.
Substituindo os valores:
Q1 = 200 * 1 * 30
Q2 = 200 * 80
∑Q = 22Kcal
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