Matéria: Química
Autor: Lucaspossato30
Perguntado 5 anos atrás

A Banana e Caqui Verde, dizemos que amarram a boca, isto é tem um sabor adstringente, Por Quê?

Respostas

respondido por: chaianemonteiro12

Resposta:

Um gosto adstringente é aquele que causa a contração das mucosas da boca, que ocorre quando alguma alimento tem uma elevada quantidade de tanino. Isso acontece quando há ingestão de frutas verdes, por exemplo. ... Logo, este causaria o sabor adstringente.

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