Question

O que eram as especiarias? Como eram usadas?

Answer 1

Resposta:

Antigamente, as especiarias eram usadas em medicamentos e em cremes para a pele; também eram utilizadas em cerimônias religiosas. Às vezes, eram empregadas para evitar que os alimentos se estragassem, ou serviam para disfarçar o sabor ruim de carnes que já haviam se estragado.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Especiarias na verdade são condimentos (temperos, ervas, frutos do mar, petiscos nativos da Ásia e África e demais mercadorias) muito explorados pelos portugueses e espanhóis que viajavam até a Ásia (em lugares como Índia e África) no fim da Idade Média, dando origem a descoberta acidental das Américas em 1492. Até hoje especiarias são apreciadas e presentes na cultura gastronômica portuguesa e até na gastronomia brasileira de maneira vezes discretas, vezes explícitas em pratos típicos das regiões Nordeste e Sudeste.

Explicação:

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